5月8日，江西师范高等专科学校举行以“厨艺无限、燃烧思念”为主题的厨艺大赛，来自各学院的师生现场制作色、香、味俱全的美味佳肴，展示自己的厨艺和对饮食文化的理解。评委现场点评，评出名次。校领导吴胜生、舒红群、姚才来、吴细忠及信江新区市场监督局局长余唯武、副局长付硕增出席。

中华饮食文化源远流长，舌尖上的校园与师生休戚相关，一道菜品不仅提供丰富的营养，还有浓浓的思乡情节。此次比赛主题为“思念”，参赛选手从食料、配料、制作方式等方面精心准备。学生组1号选手陈梦玲做的是“黄豆煮鱼”。她来自江西九江，小时候爷爷在鄱阳湖畔捕鱼，奶奶最喜欢做的、全家人最喜吃的就是这道菜。5号选手何燕做的是“肉末茄子”，这是她妈妈最喜欢吃的菜，再过几天就是母亲节，她想用这道菜表达对妈妈的思念。2号选手赖梦在做“辣椒炒肉”时特意加了一把豆豉。她外公外婆最喜欢吃辣椒豆豉炒肉……选手们所有的菜品都体现了家乡的味道，洋溢着浓浓的亲情。 

最后，评委从色泽、香气、味感、创意等方面分专业组、教师组、学生组评出一、二、三等奖若干名。厨艺大赛现场还进行了看文识菜、看文识果、神秘彩蛋等游戏，气氛十分活跃。 

此次厨艺大赛培养了师生的动手能力和团队精神，增强师生的健康饮食意识和对饮食文化的了解，展示了学校的烹饪技艺。

编排 杨柳英子

图文 许志平

编审 杨柳英子